绿化家居

一直想绿化客厅，感谢Kenny 今天陪我到花圃，又买了一棵植物，客厅里现在共有六棵植物。

今天买的植物比较大一些，植物学名是pachira，上网查看，中文译名为发财树，属于热带湿地植物，原产于中美和南美洲，可以长到18米，它的叶绿色而富有光泽，会开花，花瓣长而窄，像撕开的香蕉皮，花蕊黄色呈毛状，坚果浅褐色并具有白色条纹，味道像花生，可以生吃也可以煮熟食用，或磨成粉做面包，甚至是它的叶子和花，都可以吃。

购买时要注意它的叶子是否呈现绿色光泽，外观看起来是否健壮，避免购买叶子变黄树干有虫蛀过的现象。发财树容易照顾，适合刚接触园艺的人士，只须把它放在光亮避免阳光直接照射的地方，土壤保持微湿，一个月施一次肥即可。如果是当成室内植物，应避免使用大盆，免得它长得太过高大。发财树容易吸引蜂蝶，如果置于人来人往的地方，就得稍作留意。

我买的pachira是产自马来西亚，园圃服务员帮我选了一棵健壮的，同时也告诉我如何照料，最喜欢这样的专业服务员。

写这段文字时，接到朋友发来一段具有积极意义的简讯，让我也以这段简讯祝愿所有的朋友。

撕下最后一张日历，不论过去一年成与败、得与失、苦与乐，都随着时空而成为过去。

挂上新的日历，新的一年，依然是三百六十五张。祝愿您在新的一年，撕下的每一张日历，都是健康快乐！事事顺心！心想事成！ HAPPY 2011。

欢喜相聚

不挑食的Bryan看见我上载可乐饼照片，感觉一定好吃，表示也想尝一尝，难得他会开口点菜。今早到医院做完体检，顺便到超市买材料，再次做熏肉可乐饼。

准备好午餐，Bryan 也正好来到，时间刚刚好，可以趁热吃。边吃边请他为食物排名，榜首是可乐饼，第二是Broccoli浓汤，然后是Salad，最差的是樱花鸡。樱花鸡是根据超市促销员的方法来烤，可能是火候掌握不好，太硬了，以后还是根据自己的方式来煮，也许会更好。

随着年龄增长，总觉得时间飞快消逝，好多事情都要去完成，得好好安排好生活。今天已经是2010年最后第二天，很高兴能和Bryan相聚一起用餐，常对他说，每一次的聚会我都很珍惜。再过两天就跨入新的一年了，Bryan离开时我们互道明年见！

天凉凉

这个星期我和Chris都放假，把原本在星期六进行的晨走改在今天。我们选择长距离的水池之行，同时带上相机希望有所收获。

天气阴凉，照片的色调肯定不明亮。今天拍的照不多，要说收获，就是这几张了，第三张是在Jelutong Tower上拍的，在塔上有一张说明照片，栖息在远处树上的那些鸟叫Smart，它们尾部拖着两根长长的羽毛，淑青姐曾告诉我，这种鸟最会模仿其它鸟类的叫声。走出麦里芝蓄水池前，在一处林地，刚好让我们听见他们的叫声，赶开启动相机的录像功能，把它们的叫声录下来，它们的叫声其实不怎样，够响亮但不悦耳。

今天，除了看见鸟、蜘蛛，还看到一尾色彩鲜艳的蓝色毒蛇，印籍公园管理人员告诉我们，如果被咬到，10分钟即可致命，后面来了一对洋夫妇，管理人员则对他们说，如果被咬到，20分钟即可致命，我和Chris被搞糊涂了，到底是10分钟还是20分钟？那对洋夫妇越过我们时，还问有没有看见蛇，我们说看见了，是一尾毒蛇呢！当时，Chris还用录像把蛇拍下，我呢最怕蛇，站得远远的，根本不想多看。

回到家快接近中午了，用过简单的午餐，休息片刻。接到Bryan的简讯，他说感觉天气有些冷，的确，年底通常都是刮东北季风，加上经常下雨，天气凉凉的。在微凉的下午，喝杯热茶顺便整理照片，感觉不错。再接到Daniel的简讯，他说，顾客不断的催货，跑上跑下，忙到上气不接下气，并说好羡慕我呀！

虽说放假，在家还是进行资料收集、写稿、收拾家里、过两天还得到医院进行体检，感觉时间过得超快，一个星期的假其实并不长。尽管如此，我呢，身在福中还是要珍惜！

圣诞前夕

前两年都没拍圣诞灯饰，今年心血来潮跑了几个地方，拍了一些照片，几个地方的灯饰制作材料都以环保为主。诗家董以《和谐共处》的主题灯饰在11家参赛者中脱颖而出。

我喜欢City Square Mall 外头那位圣诞老人以及ION那棵紫色的圣诞树，尤其是走进那棵高20米的紫色圣诞树里，好像置身于水晶宫里。

近年，我国的圣诞灯饰已不比往年的耀眼夺目，制作材料也从简，这是否说明经济并不是很好？想想生活在岛国的我们，其实也蛮可怜的，佳节来临，大多数人都是忙于购物、吃喝等等，我已经收到几份巧克力和奶油甜饼，呵呵呵！

从圣诞节到明年3日，公司规定所有职员放长假，所以，我们必须在这之前赶工，挺累的。希望下个星期可以好好放松休息以迎接新的一年，恭祝所有的朋友圣诞快乐！

熟能生巧

昨天，各大酒店分别送来好多圣诞大餐请我们品尝，972人丁单薄，剩下好多食物，经理要我们分别把部分食物带回家，我要了一小块火鸡和火腿。

今早，翦翦凉风带着些微寒意，加上和煦的阳光伴随下，心情大好，把火鸡切丁，并把剩下的两个马铃薯煮熟捣成泥，混合火鸡，再次制作可乐饼。今天做的可乐饼比上回的饱满稍大，吃了两个再喝一杯咖啡，已经饱了。

上回的可乐饼用的是熏肉，很香，今天用的是火鸡，有点涩，不过，在煎炸时这回会得心应手，可乐饼的色调比上回的好看。

凡事都要不断学习改进，所谓熟能生巧，希望下次的会更佳。

琐碎

住在组屋想要拥有一片绿色花园，只好靠想象了。

最近，稍微更换了家里的家具，并在房子的几个角落摆放几盆绿色植物。石莲和松叶景天都是在超市买回来的，这两种植物需要充足的阳光少量的水份，应该不难照顾。每天早上把它们拿出走廊吸收阳光以便进行光合作用，上班前把它们收回并放到窗口感应光源，放工回来，再把它们摆放在客厅角落的小凳上并以灯光照明，在黄色的灯光下，它们呈现出一种透明的绿，很养眼。

每天把它们搬来搬去，似乎有点小题大做，但是我喜欢这样的麻烦琐碎，因为享受这个过程的快乐。

自我挑战

好不容易完成这个星期下半段《绝对金曲》的广播稿，一时之间，脑袋一片空白，连早上刚背熟的一首唐诗都完全想不起来，真是老了！

这个星期想和听众分享几首圣诞歌曲的创作背景和故事，由于圣诞节是西方节日，所以在网上搜寻的资料都是以英文为主，我的英文是有限公司，努力的消化资料之后，再写成中文，简直是吃力不讨好。

总是爱自我挑战，自找的，没得怨，只希望听众在欣赏歌曲的同时，也能有一丁点的收获。

可乐饼

几个星期前和Don到图书馆，借了两本村上春树的散文集，春树在其中一篇文章提起他很喜欢吃可乐饼，也常亲自下厨制作。文章虽然只是三言两语触及可乐饼的制作方法，可是却引起了我的兴趣。

上网去找有关可乐饼的制作方法，同时也知道可乐饼的名字取自法语中的croquette，是在16世纪传入日本，并在日本兴旺起来。因为吃这个饼，最合适的饮料就是可乐，因此得名。

另外，荷兰也有叫做kroket的料理，也是用马铃薯制作，因此也可能是可乐饼的出处地，据说，可乐饼从法国流传入荷兰是在1909年。其实，我对可乐饼的历史没什么兴趣，只是想知道它的做法，在网上可以找到好多资料。

今天迟点上班，正好利用上午的时间来制作。制作可乐饼很简单，可是准备功夫倒是不少。我喜欢揉捏马铃薯泥的过程，可以根据自己的喜爱捏成各个形状。通常制作新的菜肴会先让自己试过才敢请朋友，这回例外，第一次制作就敢敢请Don来尝，并请他摄影。完成可乐饼，配上沙拉菜，还有浓金瓜汤，为了让自己有所提升，请Don不客气的评分，他给了80分，好开心，谢谢Don的肯定。

可乐饼配沙拉，可以当成一餐，也可以配茶或咖啡当作午后的一道点心，有空时准备多一些材料，收在冰箱冷冻格，要吃的时候现炸现吃。制作可乐饼的馅料，可以用肉末、可以用虾、也可以用玉蜀黍粒，我想还可以用蘑菇制作素的可乐饼，总之随个人的口味，最重要是享受制作的过程以及和朋友共享。