薄荷

上个星期四访问梓尧之后，一起到外头用午餐，过后在超市买了这棵薄荷。很早就想在家里栽种薄荷，终于看中了这棵。下班时顺便买土，把它移植到比较大的盆里。

薄荷较适合种植于树荫或其他较高植物旁，避免直接日晒；如果窗户旁的阳光充足，薄荷也是不错的室内植物。薄荷的适应能力强，一旦顺利生长，即使是在坚硬土壤或砂土，薄荷也能生存；最适合种植薄荷的土壤，还是以保湿良好的土质较佳。花盆较深，可利根部生长。

有些人很怕薄荷的味道，觉得像牙膏。对薄荷情有独钟是有原因的，记得小时候，母亲很喜欢用薄荷叶煎蛋，到现在我还清楚它的做法：把几片薄荷叶洗净、切碎。把蛋打散，加点盐，再把切碎的薄荷叶放进蛋里，拌匀。热油，煎蛋；就是一道美味的薄荷蛋。偶尔会做这道菜，吃的时候，自然而然的就会想起母亲！受了母亲的影响，和薄荷有关的东西，比如：薄荷冰淇淋、薄荷香精，我都喜欢。

翠绿的薄荷，除了可以美化厨房，它也让我思念母亲。