制作煎鸡块

最近忙了点，所以没到这儿。之前我写了炸鸡块，应该改成煎鸡块，因为这道食物只需要用很少的油。JJ，我只能根据记忆告诉你煎鸡块的做法，如果你能融会贯通，可用自己的方法，我们互相切磋吧。

电视节目的chicken nuggets是用鸡柳(chicken fillet)来制作。先用叉把鸡柳的筋抽掉，然后把鸡肉挫碎，将肉碎放进塑料袋里，然后加入豆腐、mayonnaise、cheese powder(我没加这个)、面粉、胡椒粉和盐，隔着塑料袋把所有的馅料搓匀，将塑料袋口打结搁置大约5 到10分钟，让鸡肉入味。

热镬，放入少许油，将塑料袋剪个小洞，把馅料挤在滤茶器里摇成肉丸，将肉丸放入镬稍微压扁，把两面煎成金黄色，就成为可口的chicken nuggets了。

注：节目里没说明用料的分量，靠自己衡量啦。